Lauren a rejoint Media Defence en 2023 en tant que chargée de subventions, puis a été promue chargée de subventions principale en 2024 et enfin responsable des subventions en 2025. Avant de rejoindre l'organisation, elle travaillait comme chargée du développement et de la collecte de fonds pour une ONG guatémaltèque.
Lauren possède une solide expérience en recherche, en levée de fonds et en gestion de subventions. Elle a effectué des stages au sein du bureau britannique d'Amref Health Africa, ainsi que dans plusieurs ONG au Guatemala et au Rwanda. Lauren est titulaire d'une maîtrise en études hispaniques et relations internationales de l'Université d'Aberdeen et d'une maîtrise en études du développement de l'Université d'East Anglia. Elle parle anglais et espagnol.